德国农业分布特点|德国气候类型及特点
时间：2017-08-10 04:03:49 来源：锤子农业网 本文已影响 人
特点：北方主要发展畜牧业，种植马铃薯、甜菜等，南方种植小麦。
原因：德国北部属于北德平原，是温带海洋性气候向温带大陆性气候过渡的区域，冬季寒冷阴湿，日照少，土壤不够肥沃，不适宜发展种植
业，但适宜多汁牧草生长，因此发展畜牧业，也种植马铃薯、甜菜等喜阴的作物；南部属于巴伐利亚高原，气温较高，可以种植冬小麦。
位于欧洲西部陆轮廓略呈六边形．势东南高、西北低形平原丘陵主南部东部边境别比利牛斯山脉阿尔卑斯山脉．西部属温带海洋性气候向东海洋性减弱南部属海气候．农业机械化水平高麦、玉米、葡萄牛肉等产量均居欧洲西部各首畜牧业园艺业发达世界重要农产品口．巴黎盆主要农业区．西南部海沿岸盛产葡萄葡萄酒产量居世界首位．
1993耕面积1825.5万公顷占陆总面积33.2％均占耕0.316公顷高于世界平均水平（0.246公顷）；永久性牧场1076.4万公顷占19.6％均占牧场0.186公顷世界平均水平（0.625公顷）1／3；林1493.1万公顷占27.1％
部区属海洋性温带阔叶林气候南部属亚热带海气候1月平均气温北部1－7℃南部6－8℃；7月平均气温北部16－18℃南部20－23℃全90％区平均降雨量700－800毫米降水量月份10－11月降雨数100－200
全境势低平基本平原家海拔250米平原占土面积60％海拔250－500米丘陵及海拔500米山各占20％全势呈西北低东南高西北丘陵、平原北部肥沃巴黎盆卢瓦尔河平原西南部加龙河流域阿坤廷盆主要农耕带南部海沿岸宽沿海平原东部阿尔卑斯山东部介于孚山德黑林山间菜茵河谷及南部索恩－罗讷河谷重要农业区境内30条河流水资源丰富径流量1700亿立米 专业化产促进农业商品率提高 农业自给性农经济主农业产专业化程度低第二世界战全面推行农业现代化农业产专业化程度随提高农业专业化概括三种类型：区域专业化、农场专业化作业专业化区域专业化面充利用自条件农业资源同农作物畜牧产合理布局形专业化商品产区例巴黎盆麦产区麦产量占全麦产量1／3诺尔－庇卡底－香槟甜菜产区甜菜种植面积占全甜菜面积73.2％布列塔尼畜牧产基提供全猪肉产量40％、禽肉30％、牛肉32％、蛋20％北部庇卡底马铃薯产区马铃薯产量占全总产量50％农场专业化面按照经营内容体畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水农场、蔬菜农场等等专业农场部经营种产品作业专业化农场由农场完全部工作耕种、田间管理、收获、运输、储藏、营销等均由农场外企业承担使农场由原自给性产转变商品化产
）经济作物主要经济作物甜菜、油菜、葵花烟草等
甜菜世界甜菜产1994甜菜种植面积43.6万公顷产量2900万吨占欧洲甜菜总产量21.2％占世界总产量11.2％甜菜主产区位于北部
油料作物满足内油脂供给减少饲料豆类进口需求油料作物近几十发展主要油料作物油菜向葵1994油菜播种面积67.1万公顷产量177.1万吨20前基本种向葵1994种植面积已达98.6万公顷产量205.6万吨别1979－19818.4倍7.3倍
烟草1994种植面积1万公顷产量2.7万吨与1979－1981平均水平相比别减少44.5％42.6％
葡萄酒仅于意利世界第二葡萄酒产1994葡萄酒产量554.5万吨意利600万吨1994葡萄酒产量欧洲32.1％世界21.5％
园艺产品水、蔬菜产量欧洲居第3位1994主要水产量：葡萄693.3万吨；苹215.7万吨；桃2.9万吨；梨33.8万吨；李23.2万吨主要蔬菜产量：番茄78.8万吨；胡萝卜60.4万吨；花椰菜55.3万吨
2．畜牧业 主要牲畜牛、猪、羊及家禽等世界重要牛肉牛奶产1993产牛肉190.2万吨牛奶2499.3万吨外产奶酪152.9万吨奶粉23.8万吨1993全养牛2032.8万欧洲居于首位养牛业遍及除海区外全各1993全养羊1038万产羊肉15.5万吨共饲养猪1256.4万猪肉产量215.1万吨养禽业发展迅速养鸡数量位于西欧第1位接近2.2亿禽肉产量1994达190万吨居欧洲第1位、世界第3位1994鸡蛋产量98.2万吨
3．林业渔业 林面积约1500万公顷森林覆盖率15％森林覆盖稠密区主要山区沿海区森林品种落叶林占2／3针叶林占1／3森林砍伐量3000万立米其约1900万立米用于建筑1000万立米用于造纸200万立米用于家庭取暖森林3／4私1／4家或政府所海岸线5000公具发展渔业良条件捕捞量70万吨位于世界第20位
4．农产品加工业 农业加工业十发达食品加工业农工商联合企业主导部门1990包括酿酒业内食品加工业营业额4000亿郎占民经济各部门第1位食品工业口额占农产品口总额比重64.4％世界许家农业加工业民经济占重要位农业加工业发达区增加农业收入产值重要途径发达区防止农业萎缩效途径
德位于欧西部北临北海波罗海南接阿尔卑斯山面积35.6万平公两广东省口约8200万口密度228/平公欧洲口稠密家
德著名泰宾勃格门市拥繁华街道著名座城市附近农村德农业核卡萨安哈尔村庄位于马森堡密德肥沃土耕辽阔主要粮食作物麦、麦冬季麦平均产量75吨/公顷自风景与农业风景紧密相连农家园着悠久传统蔬菜、水都自种村庄规模益增众土拥者面积土进行整体耕种
劳斯兹德另外城市农村山土贫瘠湖泊广阔鳟鱼鲤鱼养殖已经400历史每约产8000吨60私养殖场共占125公顷量草、鱼塘、水渠别致山区风格构劳斯兹独特谐农业风景
向西250公莱茵区规模集村庄几乎与所三东西促农业风景——风格雅致房屋教堂、农田、草牲畜形变化丰富面积等平原山丘望际森林耕造德农业风貌牲畜典型农村风景牛、羊、马、猪山羊等布同区缺少部红花牛名德除黑花牛花斑牛外红花牛排第3位 德家畜物种丰富尽管些已经绝种北古屯绵羊刚迁移霍兰登保带饲养南部平兹高尔羊圣兰根克勃克克勃克羊徒尼根森林山羊阿尔卑斯山区高山羊群猪德普遍牲畜奥登堡阿马兰贵族猪濒临绝种牛种莫牛
继续沿着德农业区域北达富饶霍尔斯塔平原牲畜主要黑花牛羊牛该区主要农业手段比牲畜更加引注目斜顶房屋 再往东德东北区自风景农业紧密结合旅耕半岛种粮主麦、麦、燕麦饲料草等饲养牛及产奶牲畜农业组部勃尔马羊特色种羊容易饲养肉质鲜美深受喜
黑根尼克萨斯哈兹典型丘陵带农田森林交织起间草场土条件所幸哈兹红牛已经适应块贫瘠存条件哈兹红牛优良特点：产奶量高且肉率高寿命非做肉牛做奶牛早用耕或者负重
德域丘陵带连接着四州--徒尼根、萨克斯森、巴伐利亚黑森森德海母村位于徒尼根罗纹区农业饲养产奶牲畜羊70－80％土面积都草场其余耕风景秀丽农民较艰苦罗纹羊巴巴利亚黑森已经见徒尼根主要牲畜
马根普藤堡州斯威斯哈尔区自景观悠美农业历史悠久区农业都等规模通村庄土特牲畜斯威斯哈尔州仍能找传统农业痕迹猪健康壮实今喜欢猪种容易饲养比现猪慢饲料消耗较饲养者利用较肉质高价格投放市场
黑森位于德西南角巴登甫登堡州花园简朴作坊式斜顶屋阔田野少见
与巴伐利亚相似农民收入自5面：草、耕、牲畜、森林旅游农业耕作都家庭单位相传几百历史
事传统农业收入低依靠向旅游者租房屋获更收入旅游者则希望看草场田园风光
德工业区巴伐利亚巴伐利亚美区尚巴伐利亚区姿貌风景山丘、峡谷、起伏草、溪流湖泊主要作物饲料
农业貌种耕作式各同南部西部型农场东部北部型农场风景迷农业与旅游相结合
南北梅克墩堡普尔帕姆旅根德岛屿农业结构纯粹粮食耕作平均每农民拥500公顷土 萨克森漫布尔市村庄位于马哥德堡低原带农业规模农业企业机构农业限公司前身前东德农业产合作社普遍意义农村农业企业
农业公司农业耕作占70％产额蓄量4800吨原塔蓄量3800吨库房拥土数千公顷70％土用于种粮食其土主要用于种甜菜等作物公司共45名职工部职工主要事修理维护农业机械
村庄望际豆整德仅处豆收获留根叶极自肥料邻村轻农民却走另条道路阿尔彼特路舍始发扬村前辈农业耕作传统家3代同堂自1553依靠家庭式耕作50公顷仅仅8口却43家土所者手租赁600公顷土450口村路舍家体农民
德现欧盟经济实力强家德统内市场扩进口需求增加我充利用利机近积极扩德农业产品口德发丘陵区农业、发展葡萄等占农田物等面积累经验值我家习
德应该种农业域类型典型乳畜业
区位条件：气温冷湿利于汁牧草；经济发达水平高乳畜产品市场需求量
农业及其发达欧洲第其工业非发达且均衡 德工业发达重工业突农业相弱势
——口吃肉绝名虚传
德节庆集市总啤酒烤香肠划等号已经世界民共识其实德美食世界微乎其微部亲自前德才能真体千世界所滋味现踏德美食发现旅吧您定德美食性深深折服片饕餮堂流连忘返
德式九碗——德圣诞节餐
埃尔茨山脉区圣诞节平安夜达节高潮晚欢聚并享用传统餐Neunerlei（九碗）顾名思义顿餐由九道菜组代表着忆往昔思未展示都获哪些其包括扁豆或豌豆、烤肠配德酸菜、鲱鱼或鱼排配苹汁、土豆沙拉配香肠、甜羹、黄米粥或野蔷薇实汤、烤猪肉配丸、碎面包粒牛奶配碎坚、面包配盐梅干
巴伐利亚州名菜烤猪肘配酸菜——德
猪肘德嚼劲肉皮入口即化肥肉细腻瘦肉肘包含切鲜香肉汤些都美味源酸菜富含乳酸、维命A、B、C、矿物质纤维并含体所需碳水化合物蛋白质酸菜能胃、帮助消化尤其与份量算少德肉类套餐搭配更能降低菜肴油腻让每口都能保持鲜嫩美味所吃猪肘标配必须烤金灿灿肘加香喷喷土豆球再口酸菜哦吃候别忘喝口啤酒
延续至今传统美味——卡塞尔肉肠
卡塞尔肉肠称Ahle Wurscht（念作：阿勒伍史特）种肉肠通选用周期较猪北黑森区传统肉制品达三十二月风干间让种肉肠散发独特味道位于 Kassel-Calden（卡塞尔卡尔登） Landfleischerei Koch（州立肉店及餐厅）设Ahle Wurscht-Museum（卡塞尔肉肠博物馆）游客其参观香肠制造工艺解美味背更奥秘
圆形铁架烧烤——萨尔州特美食
萨尔州热衷莫于烧烤类思考帝引导萨尔州烧烤句谚语萨尔州烧烤热见斑尤其暖季节明火块猪肉烤阵阵香味弥漫整城市空快参加萨尔州民间节吧六月份第周末 Saarlouiser Emmes（萨尔路易斯艾美世狂欢）等诸庆典尽情受德式圆盘铁架烧烤魅力
产自吕讷堡草原特色美食——欧洲盘羊
吕讷堡草原欧洲名区饮食文化许突特色美食除土豆、芦笋蜂蜜Heidschnucke（欧洲盘羊）深美食家热种羊肉具鹿肉般肉细嫩顺滑口齿留香究其原主要种品种古羊极其适应草原区沼泽环境欧洲吕内堡草原欧洲盘羊名字肉质保证
柏林特色美食——街角土耳其肉夹馍
柏林丰富彩遍布街角土耳其肉夹馍其亮点 Mustafas Gemüsekebap（穆斯塔蔬菜烤串店）您买素食肉夹馍您喜欢土耳其肉夹馍选择旁边 Curry 36（咖喱 36）家店意十火爆您能看串龙
600 美食沉淀——图林根烤香肠
德烹制图林根烤香肠已 600 历史早歌德代种美食便已进入视线除猪肉、墨角兰、葛缕蒜外近 3,000 家图林根肉铺均其原材料守口瓶唯能够确定：香肠必须用木炭烤制重约 150 克您定要尝尝图林根种外带吃别忘加宗图林根芥末外据位于 Arnstadt（阿恩施塔特）首座烤香肠博物馆史料关图林根烤香肠早记载追溯至 1404
咖喱香肠——堂狱
德街边美食非咖喱香肠莫属咖喱香肠诞柏林1949名叫霍伊维尔士英士兵手获咖喱粉发明种风靡全德香肠其原料切碎香肠番茄酱咖喱粉等咖喱香肠柏林饮食文化凝聚想品尝原汁原味咖喱香肠位于 Schönhauser Allee（舍恩豪瑟道） Konnopke's Imbiss（科诺普克快餐店）定令您失望家店立于 1930 店咖喱酱五种辣度层层递进刺激口戏谑称堂狱垂涎欲滴吧仅仅品尝番已经满足您咖喱香肠神往情妨前往咖喱香肠博物馆寓教于乐式进行深入探索吧让忍俊禁香肠沙发充满着嗅觉体验调料收藏间您体验关咖喱香肠切乐趣您甚至亲自手快朵颐
征服世界兰克福香肠
兰克福香肠兰克福名美食并作兰克福代表性产品走向世界各传统兰克福香肠由猪肉制由于采用特殊熏制散发种独特香味兰克福香肠早 13 世纪便已兰克福街知巷闻般加芥末或山葵精制其与黑面包或土豆沙拉起食用
白香肠——12 点前美味享受
巴伐利亚白香肠由牛肉猪肉搭配洋葱新鲜欧芹精制巴伐利亚州名特色美食传统吃香肠放热水加热再佐甜芥末酱、Brezel（椒盐卷饼）杯巴伐利亚啤酒坐巴伐利亚露啤酒馆享受轻松惬意午光熟练食客甚至用嘴吸香肠皮肉初尝者新手才需要用刀叉协助前没冰箱候所东西都趁着新鲜赶快吃掉白肠条规则 禁止听12点钟声 所旅游候买白肠要午12点前吃掉哦
图林根土豆丸
Ein Genuss von ganz besond´rer Größe sind die Thüringer Kartoffelklöße（别享受尽图林根土豆丸）- 句图林根世代相传充说明图林根土豆丸作道传统美食区位宗图林根丸特点鲜明：土豆刮丝煮熟捣泥黄油烤制面包切丁再喷香松脆面包丁塞进土豆泥丸完道独二美食 Heichelheim（海歇尔海姆）新 Thüringer Kloßwelt（图林根丸世界）您现场展览解图林根土豆丸诞史丸工厂直销店、吃店内、超型丸形流吃摊计其数丸等待着您光临品鉴
Gefillde（格费尔德团）、Hoorische （霍利舍丸）
自矿工代起家菜便萨尔州享崇高位尤其名格费尔德团霍利舍丸两道采用土豆烹制经典菜更餐桌必少美味佳肴享用完营养餐妨运番比美食路闲逛错选择条路萨尔州美自景观烹调文化联系起二者相益彰别韵味
兰克福绿酱——七种香料混合体
兰克福绿酱Grüne Soße喜超乎想象市场充斥着制作绿酱所需7种草本植物甚至建起绿酱纪念屋兰克福绿酱鸡蛋、土豆、牛肉同装盘带着自清新据说歌德喜欢道菜母亲拿手菜呢 般 Gründonnerstag（濯足节） Karfreitag（耶稣受难节）前始享用种食物餐桌直见身影直至秋第场霜降兰克福道菜甚至拥座纪念碑每五月举办 Grüne Soße-Festival（绿酱节）节期间美味绿酱进行表彰
德馄饨——施瓦本特色美食
关于施瓦本馄饨发源民间许传说其种说Kloster Maulbronn（毛尔布劳恩修道院）僧侣愿斋节期间放弃吃肉 禁止食用肉类塞进面团避免主管僧发现种食物名：Maultasche（毛尔肉馅包）典故德馄饨带另通俗别称：Herrgottsb’scheißerle（欺瞒帝花招）
艾费尔朋饼
产自艾费尔朋饼其实种土豆煎饼德典型特色美食种土豆煎饼基本原料主要包括土豆丝、肥肉洋葱德艾费尔居民疑首先想土豆煎饼团放进烤箱间烤制美味群体土豆丝面团放进铸铁烤盘（称 Döppe读作：朋）像烤蛋糕其烤颜色鲜亮烤饼（称 Kooche读作：库赫)
高档营养佳品——鳗鱼
鳗鱼百直萨克森州内陆渔业主材 Weser（威悉河）、Elbe（易北河）、Steinhuder Meer（施泰胡德湖）或 Zwischenahner Meer（茨维安讷尔湖）鳗鱼渔民维持计源仅靠销售新鲜捕捞渔产品且通熏制等手段鳗鱼变远近知名道美食提高鳗鱼商品价值油脂含量丰富、营养价值极高鱼肉基础发展许特色美食
汉堡鱼市——美味早起力
孩妈吃鳗鱼汉堡啊 Aal-Dieter（鳗鱼迪特汉堡鱼市著名商贩）卖力叫喊着引群笑声片鱼市Fischbrötchen（鱼肉面包） Rollmöpse（腌鲱鱼卷）谓供应求购买物美价廉水、蔬菜植物 甚至找蹦乱跳兔同跳蚤市场般价廉物美稀罕物每星期早 6 点至 9 点半汉堡易北河沿岸早起者夜猫都选择鱼市填饱肚汉堡鱼市许世界古鱼市肯定热闹游汉堡没鱼市等于没汉堡
威廉港海员菜式——杂烩
杂烩北德传统菜式今视难美味海员言没办船食物保鲜用腌牛肉熬粥、腌渍甜菜、洋葱土豆却期保存杂烩道菜关于道菜许传说故事北海边城市威廉港每都举办世界杂烩品尝
